餐饮商标侵权（如何打假索赔），律师打假怎样合作？
因在餐馆装饰及微信公众号中使用“炒菜界的海底捞”字样，日前连锁餐企小放牛被海底捞告上法庭。最新结果显示，小放牛持续、大量地使用了“炒菜界的海底捞”这一标志，并突出“海底捞”字样，构成了商标侵权。这并不是近年来唯一一场闹得沸沸扬扬的商标诉讼。一边，“今日油条”“炒菜界的海底捞”等傍名牌的不正当竞争行为相继被制裁；另一边，最高法点名“青花椒”案，明确“碰瓷式维权”不受保护。伴随我国餐饮行业的不断壮大，市场主体数量不断增多，商标注册和使用的需求变得越来越旺盛。
与此同时，餐饮企业的商标注册、使用和维权方面的问题也开始频频发生，由此而产生的损失让很多企业痛定思痛。不可否认的是，商标注册已经成为餐饮行业经营者的一门必修课。傍名牌，小心惹上侵权的祸，在注意力经济时代，企业傍名牌蹭热度的事情屡见不鲜，餐饮行业更是一个重灾区。“今日油条”和“今日头条”；“永私豆浆”和“永和豆浆”；“百度烤肉”和“百度”；“茶颜观色”和“茶颜悦色”……
为了吸引消费者注意力，一些品牌试图通过傍名牌的方式借势营销，殊不知这种不正当竞争行为已经让自身陷入商标侵权的法律风险。蹭热度一旦过了头，收获的不是热度和客流，而是官司。日前，多次以“炒菜界的海底捞”作为宣传语的小放牛，就尝到了“傍名牌”的苦头。
小放牛被法院判定商标侵权并构成不正当竞争，需要停止涉案使用行为，公开消除影响，并赔偿海底捞95万元。而此前茶颜悦色控诉茶颜观色使用与其相同或近似装潢标识构成不正当竞争的案件中，也是茶颜观色被判败诉，并向茶颜悦色赔偿累计170万元。事实上，品牌的知名度越高，蹭热度者就越多。通过傍名牌的方式，门店短期内可能会获得一定的讨论热度，甚至会成功吸引到一些消费者入店消费，但从长期来看，骗得了顾客一时，骗不了一世，这样的行为最后只会让自己身陷囹圄，此类案例已不胜枚举。
“蹭名牌也就是‘搭便车’，本质上属于侵权或不正当竞争。在新发展阶段，我国对于知识产权保护力度持续加强，简单模仿、低级抄袭等方式是没有发展前景，既不会受到用户的青睐，也不会得到政策的支持，一旦诉诸法院，基本会判败诉。”此外，带有“潼关肉夹馍”“逍遥镇胡辣汤”“大排档”等相关名称的商家被控诉侵权的现象也在不断上演。
“‘青花椒’‘潼关肉夹馍’‘逍遥镇胡辣汤’‘大排档’这类维权事件，从法律法规来说，商标所有者确实有权利维权，但从实际角度来看，对于餐饮行业来说，打击面太大，有失公平秩序。”有行业人士这么讲到。3月，最高法工作报告将备受关注的“青花椒案”写入，报告明确，碰瓷式维权不受保护，对相关诉讼请求予以驳回。总的来看，商标权益是企业保护自己的一种手段，但倘若以维护商标权的名义，过度追求经济利益，就损害了市场公平竞争的秩序，也与我国保护集体商标的目的发生冲突，更是对加强知识产权保护的误读。
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餐饮商标侵权（如何打假索赔），律师打假怎样合作？
餐饮商标权利人、餐饮品牌厂商发现侵权，法院起诉索赔时，一般会外包给知识产权商业维权（品牌打假机构）公司，尤其承担全部费用（律师费，车费，公证费等所有费用），采用法院判决侵权赔偿金分成的合作模式！ 商标权利人，自己没有任何成本，就有侵权赔偿金分成的收入。
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